我が家の定番!ご飯がすすむ しそみそ

我が家の定番!ご飯がすすむ しそみその画像

Description

実家の母が作ってくれていたしそみそ。
これがあれば、ご飯がいくらでも食べれちゃいます! 食欲がおちる夏にピッタリ!

材料

10枚
みそ
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ2
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    大葉を細く刻む。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を引き、大葉を軽く炒めたら、手早く調味料を加え炒りつける。

コツ・ポイント

フライパンに材料を入れたら、焦げ付かないよう手早く作るのがコツです。
母は目分量で作っていたので、何度か作ってみて一番ちょうどいい味付けかな~と思った分量にしてます。甘めがオススメ!

このレシピの生い立ち

母が昔から作ってくれていたしそみそ。
白御飯がいくらでも食べれちゃいます!
レシピID : 1182785 公開日 : 10/07/11 更新日 : 10/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

68 (62人)
写真
ジュニ
美味しくできました。
写真
Yuiran
甘めが好きなのでかなり砂糖とみりんを足しました。夏はやっぱり紫蘇ですね!!
写真
taikureare
すぐ出来てご飯にピッタリの甘さとしょっぱさでした!
写真
☆オレンジパンダ☆
大量のしそもかさが減って食べやすいですね♪ごちそうさまでした☆