簡単ヘルシー！肉汁つけうどん

豚バラを2cm幅に、長ネギを細切りにします。

だし汁が沸騰したら★を入れ味つけ。好みに微調整して味を整えます。

豚バラを入れ、一煮たちしたら、アクをとります。さらに、長ネギをイン。

つけ汁をお椀に入れたら、鰹節粉大さじ2をこんもりと上にかけて、出来上がり。

写真は、酢小さじ1、らぁ油、一味唐辛子、山椒を適宜いれ、刻みネギいれました。