冷凍マンゴーのマーブルチーズケーキ

土台を作り。
アンザックビスケットを作る、又は、ビスケットを砕き、溶かしバターと混ぜて型に敷き、冷蔵庫で寝かします。

生地作り。
クリームチーズをレンジで少し温めて柔らかくし、ミキサーで滑らかになるまでよく混ぜます。

②に砂糖とライムかレモンの皮を加えて２分くらいミキサーで混ぜます。

④を①で準備した型に流し込みます。

マンゴーを滑らかになるまでミキサーにかけます。

⑥を⑤に流し込み、ナイフを使ってマーブル模様にします。

⑧を型から外し、約１５分、室温で解凍します。