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絶品！牛スジ煮込みカレー

絶品！牛スジ煮込みカレーの画像

Description

今までのカレーとは全く違う感じに旦那様もビックリ！絶品です♪あまいので子供も大喜びですよ～。

材料 （４人分）

牛すじ
５００ｇ
りんご
２個
人参
２本
タマネギ
２個
出汁
８００ＣＣ
カレールウ
１箱

作り方

  1. 1

    写真

    お鍋に湯をわかし、適当な大きさに切った牛すじをいれ、アクを取りながら、３分ほど茹でザルにあける

  2. 2

    写真

    りんご、タマネギ、人参をすべてスライスして１と合わせて炒める

  3. 3

    写真

    炒めたら出汁をいれ、そのままコトコト煮込む（１時間くらい）

  4. 4

    写真

    具材が柔らかくんったら、カレーとルーをいれ、コトコト煮込んだら出来上がり（１～２時間）

コツ・ポイント

かなり甘く出来上がるので、ルーは辛口がオススメです。お子さんがいる場合は中辛にしてガラムマサラで調整するのもいいですよ。煮込めが煮込むほど美味しくなります。

このレシピの生い立ち

姉の家で食べたカレーがあまりに美味しかったので、自分になりにアレンジして作ってみました。
レシピID : 1156762 公開日 : 10/06/12 更新日 : 10/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年1月5日
写真
ムーミン☆ママ
寝かせたカレーに目玉焼きとコロッケをトッピング、美味しくいただきました。
#寝かせて美味しい #すじ肉トロトロ

なんとも贅沢で美味しそうなカレーですね！我が家も次はやってみます！

2014年9月4日
写真
toujours＊
美味しくできました！レシピありがとうございます。

また是非作ってくださいね♪

2013年10月31日
写真
♪じゃすみん♪
食べかけですみません!参考にさせて頂きました。美味でした

嬉しいです！また作ってくださいね。我が家もあすつくります＾＾

2013年9月12日
初れぽ
写真
moveinmts
旨トロで本当に美味しかったですー。素敵なレシピをありがとう！

我が家も息子が大好きなんです。初レポありがとう♫

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( )
ここまり
絶品！牛スジ煮込みカレー
by ここまり