お弁当の…「おかずいんげんの肉巻き」

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Description

彩りも栄養価も見た目も◎!
冷凍いんげんなら、茹でる手間もゼロ!
★10.10.5 12品目の話題入り★

材料 (お弁当1回分)

*塩・コショウ
各ひとつまみ~ふたつまみ
*醤油
小さじ1~1と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    いんげん5本を、豚バラで巻いていきます。いんげんの端っこから、きつめにくるくる、巻きましょう。

  2. 2

    卵焼きを焼いたなら、そのフライパンで焼いてしまおう!洗い物も減りますね(笑)。

  3. 3

    中火弱で、表面にうすく焦げ目が付くように、転がしながら全面焼いていきましょう。

  4. 4

    1~2分ふたをして、中まで火を通します。蒸し焼きし終わったら、*で味付け。醤油はジュ~っと焦がしましょう!

  5. 5

    真ん中から切って、カワイイ断面を上にして、お弁当に詰めましょう♪

  6. 6

    写真

    ★いがちゃんが、人参も入れて巻いてくれました!
    栄養価も彩りも倍増だぁ!ありがとう☆

  7. 7

    写真

    ★10.10.5 12こ目の話題入り♪
    作ってくれた方、フォルダIN&プリントしてくれた方、本当にありがとう!

  8. 8

    写真

    ※10.12.15
     写真差し替え
     上は前回写真

コツ・ポイント

少しきつめに巻くことと、巻き終わりのところを下にしてまず焼くこと。
これくらいでしょうか?
冷凍いんげんだと、茹でる手間がないので、お弁当のときはラクラク!
普通のいんげんを使う場合は、軽く下茹でしてから豚肉で巻きましょう。

このレシピの生い立ち

冷凍いんげんってとっても便利!
お弁当を作るときは、茹でる必要もないのでさらに便利!
「巻き巻き」するのが大好きなので、いんげんも巻いてみました!
断面がカワイイ~♪
レシピID : 1154360 公開日 : 10/06/10 更新日 : 11/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ママメイン!時々息子
くるくる肉巻きだけでおいしい肉巻きできました!味付け戻ってもシンプルでおいしかったです。また作ります。
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mmameco
いんげんも豚肉もジューシーで美味しかったです^^
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ふぅさん。
美味しく出来ました♪
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たけうちーの
いんげんオンリーは初めてで、美味しさに朝から唸りました😂味見で無くなりかけ、お弁当が消え去る所でした…!(笑)