さっぱり梅トロロがけ豚丼
Description
トロロ大嫌いな私も食べられる梅トロロ！梅がさっぱりしていて美味しいよ☆
レシピID :650961 参考にしてます
レシピID :650961 参考にしてます
yach1
作り方
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1
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◎の材料を鍋に入れる。煮立たせる。
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2
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豚肉を入れる。肉の色がしっかり変わるまで、煮る。
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3
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長芋の皮をむき、すりおろしトロロにする。
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4
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梅の種を取り、包丁で細かく刻む。
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5
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トロロに4を入れる。かき混ぜて、トロロが淡いピンク色になる。
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6
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ご飯に豚肉をのせて、その上に梅トロロをかける。
適当に白ごまやノリ、大葉をのせて完成☆
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コツ・ポイント
次の日の方がトロロが濃いピンク色になります☆ピンクで見た目が可愛い丼です☆
梅干しより梅チューブの方が簡単に梅トロロ作れます。
梅干しより梅チューブの方が簡単に梅トロロ作れます。
このレシピの生い立ち
夏に美味しい丼！
前にバイトしていた料理を自分なりにアレンジしました☆
前にバイトしていた料理を自分なりにアレンジしました☆
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