田舎風✿ふきのゴマ油炒め✿
Description
懐かしいシンプル味のふきの油炒めです。 ご飯が進みますよぉ
ﾟ･ヽ(◕‿◕｡)❤
ﾟ･ヽ(◕‿◕｡)❤
アトマナ
材料
１５本ほど
ちくわorさつま揚げ(あれば）
２本or１枚
★酒
１００cc
★みりん(みりん風は×）
大１
★砂糖
大１強
●醤油
大１．５強
●味の素
３振り
●鷹の爪(お好みで）
種を取って5mm
●塩
少々
ごま油
適量
適量
作り方
-
-
1
-
ふきは、３～４㎝に切る。ちくわは、斜め切り。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油をひき、ふき、ちくわを炒めていきます。２～３分くらいかな！
-
-
-
3
-
全体に油が行き渡ったら、★を入れて１～２分●投入。汁が半分以下になるまで中火で、煮込む。
-
-
-
4
-
仕上げに、ゴマを半づりし、ふりかけ完成です。
-
-
-
5
-
立派なシャキシャキ蕗、頂きました♪
2011.6.17
-
コツ・ポイント
鷹のつめが、無ければ、一味でも３振りくらい(お好みで）
このレシピの生い立ち
いつも、春になると思い出す～♪♬
母の味❤
母の味❤
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
アトマナ
