濃厚ジューシー♥♡いなり寿司

Name: 濃厚ジューシー♥♡いなり寿司
Yield: ２０個分
Ingredients: 油あげ １０枚（大判）; ●水 ３５０ｃｃ; ●砂糖 大さじ６; ●醤油 大さじ３; ●料理酒 大さじ２; ●みりん 大さじ２; ●塩 ２つまみ; 酢飯 約１．５合

Description

日本一と言われる愛知県豊橋市『壺○』さんの稲荷を目指しました！
味が濃く甘辛くてジューシー。これが美味しいのです♥♡

梅ミッキー

材料（２０個分）

油あげ

１０枚（大判）

●水

３５０ｃｃ

●砂糖

大さじ６

●醤油

大さじ３

●料理酒

大さじ２

●みりん

大さじ２

●塩

２つまみ

酢飯

約１．５合

作り方

1

油あげは横半分に切って開き、２～３分茹でて油ぬきをする。
2

ザルにあけ、しっかり水気を絞り、更にペーパーで水気を拭き取る。
3

鍋に●を入れて沸騰したら②を入れる。落としぶたをして汁気が少なくなるまで弱火で煮る。
4

③の粗熱が取れたら、酢飯を詰める。
5

２０１０年１１月３日話題入り。皆様ありがとうございます♥♡

コツ・ポイント

トッピングは甘酢生姜よりも紅生姜がお勧め！！甘辛い油あげと相性抜群♥♡

このレシピの生い立ち

美味しい油あげを頂いたので、油あげレシピを色々作りました(*´∀`*)ﾉ

レシピID : 1112944 公開日 : 10/04/30 更新日 : 10/11/08

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。