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玉葱は薄切り、さつま揚げ・豚の薄切りは1口大に切り、しめじは小房に分ける。
深めの鍋にサラダ油を熱し、玉葱を炒める。
玉葱がしんなりしたら豚肉、しめじ、さつま揚げも入れてよく炒める。
3の鍋に出汁を加えて沸騰させる。
沸騰したら(薄口)醤油を加えて味見をして、うどんも加える。
うどんが食べ頃になったら完成☆
お試しありがとうございます❤︎好評なんて嬉しいです♪