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*紅白根菜の炒め煮*

*紅白根菜の炒め煮*の画像

Description

㊗2016/4/13話題感謝✿
半端物達で料理するのが好きなのでし(〃▽〃) 薩摩揚げの甘さが又いいんですわよ♪奥様♪

材料

大根
約５センチ幅分
人参
約４センチ幅分
さつま揚げ（今回棒状）
３本
生シイタケ
２枚
■ ◆調味料◆
酒
大さじ1
本みりん
大さじ1
砂糖
小さじ１～2
薄口醤油（麺つゆでも可）
大さじ2～2.5
水
大さじ１
濃口醤油
小さじ１

作り方

  1. 1

    材料を短冊切りにする。
    しいたけはスライス。

  2. 2

    写真

    鍋にサラダ油を小さじ１ほど入れ、１を加え、炒めて、酒、本みりん、砂糖、水を入れて弱火で煮る。

  3. 3

    写真

    大根、人参が煮えたら醤油をたらして
    からめて３分ほど弱火で煮て味を見てね＾＾

    汁気が無くなる位で出来上がり。

  4. 4

    好みで七味などかけても美味しいです＾＾

  5. 5

    お試し＋お届けありがとうございます✿

  6. 6

    キンちゃん( ╹▽╹ )
    埋もれレシピ発掘ありがとー！
    私のキッチンはさ、ほんと化石化しとるん。
    キンちゃん発掘探検隊だ

コツ・ポイント

薄味、甘めにしあげています♡
ですが、
味みて、好みにしてください。

2020,11,10
調味料の分量を訂正しました。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り野菜の消費 に。

息子もρ(￣∇￣o) ｺﾚ好きです

レシピID : 1111411 公開日 : 10/04/27 更新日 : 22/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (17人)
2022年4月1日
写真
umemodoki
椎茸が入ると、一味違いますね！inyakoさんも、鶴ちゃんのピンク色の桜のお皿持っていてビックリ(ﾟoﾟ)/
#大根、人参でおめでたい色のおかず
2022年3月27日
写真
キンプリ
こんにちは♪またまたお世話になります😋炒め煮…めちゃ旨い〜！さつま揚げの出汁が出て最高♡野菜の食感も好き♪ごちそうさまでした✨
#紅白めでたい☆ #炒め煮で味染み〜 #美味しい炒め煮 #さつま揚げで一品 #さつま揚げの美味しい食べ方 #さつま揚げの旨味でほっこり一品 #さつま揚げほっこり #さつま揚げと大根で♪ #リピ決定🤗
2021年2月16日
写真
まろんかふぇ
さつま揚げの旨みが効いて美味ですね～常備菜としても活躍しそう❤
2019年10月5日
写真
☆あいちゃん
ちくわ、しめじと材料違いますがお許しを…染み込んだ甘さが美味しい♫ご馳走様でした♡
#今日も美味しい
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