スピーディ♥豚と小松菜の酢醤油炒め♪

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Description

調味量合わせて炒めるだけw野菜シャキシャキ♥お酢でサッパリ美味しいです♪

材料 (2~3人分)

1袋
ニンニク(みじん切り)
1片
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ1
★米酢
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★塩 胡椒
少々
☆酒 醤油 油(お肉下味)
各小さじ1
小さじ2
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆を肉に揉み込み、★を全部合わせておく。中華鍋を熱し油を引きニンニクを加え香が出れば豚に焼き目をつけて一旦取り出す。

  2. 2

    そのままの鍋にごま油を入れ、中火で小松菜の芯の部分を入れ炒め、油が回ったらモヤシ、小松菜の葉も加えて炒め、肉を戻す。

  3. 3

    ★を加え強火にして全体に回るように鍋を振って仕上げ、器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

2の工程からはメチャ早いので焦げないように気を付けて絶えず鍋を振る感じでお願いします。★が全体に回ったらほぼ出来上がりなので直ぐに盛ってテーブルへ♪

このレシピの生い立ち

小松菜の炒め物にお酢を使いたかったので(;・∀・)
レシピID : 1105491 公開日 : 10/04/21 更新日 : 10/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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もぐら~ぬ
お弁当に、インしました!サッパリおいしそうです(*^-^*)

美味しそう♥嬉しいレポ有り難うございます(*´∀`*)

初れぽ
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ちなつmama
お酢にハマっている我が家。夫婦でペロっといただきました♪

美味しそうですね♥有り難うございます(*´∀`*)