わらび( とタケノコ)の酢味噌和えの画像

Description

春限定。田舎の春を感じるような酢味噌和え。

材料

たけのこ(下処理したもの) あれば
少々
味噌
大さじ4
大さじ3
砂糖
大さじ2~3

作り方

  1. 1

    味噌、酢、砂糖をボールに合わせておきます。

  2. 2

    わらびをサッと茹でたら、固い部分は除いて食べ易くカットし、1のボールへ。

  3. 3

    タケノコも食べ易くカットして、サッと茹でたら、1のボールへ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

春限定。田舎のおふくろの味の再現。
レシピID : 1096409 公開日 : 10/04/11 更新日 : 10/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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satoru3st
わらびを美味しくいただきました。また作りたいです。

ありがとうございます!!!!是非是非、また作って下さいね。

写真
yappyパクパク
酢味噌和えも美味しいね♪たけのこと一緒に春らしくて(*^o^*)

わぁ~わらびたくさんもらったんですね!!また作って下さいね♪

初れぽ
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kazwry
旬のわらびとタケノコをさっぱりと味わえました。おいしかったです♪

とてもおいしそうに作って下さって、うれしい!!ありがとう♪