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アボカドを剥きます。別々のボールに 1個は大きなさいの目に切り、1個はつぶします。ここで色止めのレモン汁を投入。スパゲティを茹で始めます。
●ソース●つぶした方のアボカドにツナのお汁を入れます。そこへ豆乳を入れ混ぜ、お好みの味にするため塩 コショウ 醤油を入れます。
●具●さいの目切りのアボカドへツナを入れます。ここでもお好みの味にするため塩 コショウ 醤油を入れます。
茹であがったパスタとソースをからめてお皿に盛り、具を上に乗せれば出来上がり!