ヤマブシタケのダシを味わう味噌汁の画像

Description

ヤマブシタケ・オンリーの味噌汁。ヤマブシタケから出るおダシを待ちましょう。

材料 (4人分)

2パック
800cc
粉末かつおだし
適量
味噌
お好みの濃さの量

作り方

  1. 1

    ヤマブシタケを適当にちぎって茹でる。香りがたち、茹で汁の色が変わるまで。

  2. 2

    茹で汁に粉末だしを入れた後、味噌を投入して出来上がり。

コツ・ポイント

ヤマブシタケのダシの味をころさないよう、風味の強くないかつおだしの素にしました。

このレシピの生い立ち

ヤマブシタケの季節になると必ず作ります。
レシピID : 1068881 公開日 : 10/03/14 更新日 : 12/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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木漏れ日の台所
道の駅でしか手に入らないと思っていたヤマブシタケ、とうとう店頭販売になり、手軽に使えそう。旨みいっぱいの一杯。ご馳走様です♪
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Iris77☆彡☆彡
初めてのヤマブシタケ!ほんと旨味たっぷりで美味しいお味噌汁でした♥
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おべんとまま
ヤマブシタケのお出汁がたっぷり出ますね☆
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ピーナッツ子♪
ヤマブシタケのお出汁が良く効いてとっても美味しかったです♪