卵なし！ＨＭでフワフワスポンジケーキ♪
Description
卵なしでもフワフワしっとり♪ホットケーキMIX使ってるので混ぜるだけで簡単です(*^^*)卵アレルギーさんもどうぞ♪
メグミルキー
材料
（18㌢〜20㌢焼き型）
作り方
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1
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★たくさんのつくれぽありがとうございます！
多分２０１０年頃のレシピですが、こんなに長く愛用していただけるとは思って→
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2
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→なかったです(^^)
れぽの皆さまのコメントの方が材料のバリエーションや応用がすごいので、ぜひ見てみてください(^^)
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3
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クッキングシートを、型の底と周りにあわせて切って入れておく。
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4
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牛乳はレンジで１分程温める。マーガリンもレンジで柔らかくしておく。終わったらすぐ170℃に余熱始める。
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5
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ボールに、柔らかめにチンしたマーガリンと砂糖を入れ、泡立て器ですりまぜる。
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6
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よく混ざったら、牛乳を加えてさらに混ぜる。
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7
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★★★マーガリンが固すぎ、または牛乳が冷たすぎると分離しやすいので注意です★★★
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8
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ホットケーキミックスとベーキングパウダーを加えさらに混ぜる。泡立て器のままでも大丈夫。生地はゆるめです。
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9
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クッキングシートを入れた型に流し、表面をならす。真ん中が膨らむので、少し真ん中をへこまし気味に。
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10
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170℃のオーブン(下段)で30分焼く。
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コツ・ポイント
ただ混ぜるだけです♪オーブンはうちは中段だと強いので下段ですが、ご家庭によって違うと思うので参考程度にしてください。焼きが足りないようなら時間も加減してみてください☆
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘のために♪ これが今のところ一番スポンジケーキらしい感じです(*^^*)前日に焼いて、翌日デコレーションでも柔らかくて大丈夫でした♪
ただ、柔らかいので２枚にカットした時に割れることがあるので気をつけてください(＞_＜)
ただ、柔らかいので２枚にカットした時に割れることがあるので気をつけてください(＞_＜)
