冷凍しちゃえ!干し柿さんの画像

Description

干し柿をたくさんいただいたら冷凍しちゃいましょ☆
凍らせても硬くならず美味しいまま♪
冷凍して真夏に食べてもOK!!

材料

好きなだけ
フリーザーバック
干し柿の量にあわせて数枚

作り方

  1. 1

    干し柿をジップロックなどのフリーザーバックに重ならないようにして入れていきます。

  2. 2

    冷凍庫で凍らせて完成です。白い粉が吹いてきますが、完全には凍らずに軟らかいままです。

コツ・ポイント

もちろん解凍しても美味しいですが、私は半解凍のままかぶりつくのが手も汚れにくく食べやすくて好きです!
ぶにゅぶにゅした食感の干し柿も凍らせると適度な硬さ&上品な甘さになってオススメです。

このレシピの生い立ち

干し柿が好きなんですけど、ぶにゅぶにゅした干し柿って食べづらいし手が汚れちゃう…。
いっそのこと凍らせたらどうなるのかなって思って。
レシピID : 1055291 公開日 : 10/03/01 更新日 : 10/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (11人)
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ちゃぁちゃん*
沢山頂いたので一旦これだけ凍らせました☆食べるのが楽しみです(^^♪
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ささささ&*
沢山頂いたので冷凍しました~💮柔らかく食べられました💮
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こつゆ514
夫実家からきた干し柿はいつも冷凍にしておきます!手前は解凍したものです。美味しさ損なわず、美味しく保存できますね♪
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しゅい6
干し柿購入でまたお邪魔します🙇‍♀️冷蔵庫だと傷まないかやっぱり不安💦冷凍しても硬くならないのでお気に入りです✨小腹満たしにピッタリ💕