長芋de酸っぱむーちょ!
◎虎◎
作り方
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1
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ﾋﾟｰﾗｰで長芋の皮を剥き→短冊に切ります｡※滑るので気を付けて!
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2
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保存用袋にキムチ料理の素×練り梅×蜂蜜を入れて→長芋を入れて馴染む様に少し揉みます｡
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3
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冷蔵庫にて２〜３時間…寝かせましょう｡
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コツ・ポイント
練り梅を使いましたが…お好みの梅を使っても良いでしょう｡ちょっと酸味が在る方が好ましいです｡※梅じそを混ぜるのもgoo!です(^^)胡麻を振っても旨いですよ｡
このレシピの生い立ち
昔々…東北自動車道のSAにて売られていた漬物を再現してみました…こんな感じだった様な(??)
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