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お野菜たっぷり餃子のスープ

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Description

ちょっと給食っぽい？本当はたぶんワンタンだね。でも冷凍庫には余った餃子が・・・入れちゃいましょう＾＾話題入りありがとう

材料

餃子(手作りでも市販品でも)
お好きなだけ
キャベツ
1/4玉くらい
人参
1/2本
長ネギ
1本
しいたけ
3個
水
1.2リットル
鶏がら
大さじ２
醤油
大さじ1/2~1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、人参は縦半分に切り薄切り、長ネギは斜め切り、しいたけは薄切り

  2. 2

    鍋にキャベツ、人参、ねぎ、しいたけと水と鶏がらを入れ煮込む

  3. 3

    野菜が程よく煮えたら餃子を入れる(凍ったままで大丈夫)

  4. 4

    餃子に火が通ったら、塩コショウで味を調えて出来上がり

コツ・ポイント

餃子は煮込み過ぎると皮と身が分かれてしまいます。今回なかったので入れませんでしたが、ニラや春雨も入れると美味しいです。そんな時はもうお腹いっぱいです。

このレシピの生い立ち

いつも少しだけ残ってしまう冷凍してある手作り餃子、焼き餃子では家族の分が足りない・・・スープに入れよう♪ん！なんだか給食っぽい味がするよ。
レシピID : 1053513 公開日 : 10/02/28 更新日 : 15/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39件 (36人)
2023年11月26日
写真
なーなちゃん
温野菜がたくさん食べられて美味しいです♫
#野菜たくさん食べられる
2023年11月2日
写真
リラシャン
残った餃子も美味しいスープになりました！食べ応えもあるし野菜もとれるし最高です
#餃子の残り #スープ #食べ応えあり
2020年12月19日
写真
マールマル
野菜たっぷり身体温まるスープです！！
#餃子スープ
2019年6月27日
写真
ぺ～こ☆
昨日余った餃子をスープにヽ(*´∀｀*)ﾉレシピ感謝。

ほうれん草かな？お野菜もとろとろで美味しそうですね♪有り難う

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