カルボナーラ

パスタを茹ではじめます。

フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れて温め、ニンニクから泡が立ってきたら、ベーコンを入れて炒めます。焦げ目がつくくらい炒めたら火を止め、置いておきます。

ボウルに生クリーム、卵黄、塩少々、粉チーズと黒こしょうをたくさん入れてよく混ぜておきます。

３の中身をフライパンにあけて、弱火でゆっくり温めて、全体にとろみをつけます。お皿に盛り、乾燥バジルをふりかけてできあがり。

＊記録＊

残りの生クリームを使って、歳末大売出しさんの「あっという間に　サクサク生クリームクッキー」(レシピID： 80438)を作りました。

残りの生クリームを使って、月子さんの「簡単パンナコッタ」(レシピID： 162361)を作りました。