さわやか香る☆きんかんはちみつ煮

きんかんはへたを取る。

縦に5mmほどの切れ込みを入れておく。
(この工程は省略可)

鍋に水を入れ沸騰させ、きんかんを入れて2分したらゆでこぼす。

鍋にきんかんを入れ水をひたひたにそそぎはちみつを入れて火にかける。

2/3くらいに煮詰まったら出来上がり。

冷めたら煮沸消毒した瓶にうつす。