美味しい（正しい）ワカメのおみそ汁
QPはにー
作り方
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塩蔵ワカメは流水で軽く洗てから、水に５分くらいつけておく。方言では、うるかす、といいます(^m^) ウププ...
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2
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☆長ネギは薄い斜め切り、油揚げは長さ２ｾﾝﾁくらいで薄切りにしておく。
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3
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鍋で、出汁を沸かしてミソをとかし（※レシピID：952635 簡単☆煮干しだし）手順[２]のネギと油揚げを入れる。
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4
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その間にこんなふうになっています。
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5
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ワカメは水気をしぼって1.5~２ｾﾝﾁくらいに切ってお椀に入れる。
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6
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アツアツのみそ汁（２を再加熱し沸騰直前で火を止める）を注ぎます。
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7
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出汁は、簡単☆煮干出汁（レシピID:952635 ）を作っておくと便利です。
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コツ・ポイント
ワカメは煮込まないこと！茶色くなります(；ﾍ；)
☆長ネギ、油揚げは他の具に変えてもOKです。
☆長ネギ、油揚げは他の具に変えてもOKです。
このレシピの生い立ち
浜では、こうして作っています！
三陸はワカメの産地です。
三陸はワカメの産地です。
QPはにー
