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高野豆腐と昆布・がんもの含め煮

高野豆腐と昆布・がんもの含め煮の画像

Description

だし汁じゅわっ　美味しい～

材料 （2-3人分）

高野豆腐
3-4枚
がんも
2-3個
結び昆布
2-3個
☆だし汁(粉末顆粒だし小さじ1を入れ溶いたもの)
カップ2
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ1と1/3
☆みりん・酒
各小さじ2

作り方

  1. 1

    水で戻した高野豆腐を軽く絞り、お好みの切り方で切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れ弱火～中火で15-20分煮て出来上がり!!!

コツ・ポイント

煮過ぎに注意…かな。

このレシピの生い立ち

毎回調味料の分量がマチマチで作るたびに味が違っていた為
含め煮の煮汁の覚え書きとして…(^_^)v
レシピID : 1012002 公開日 : 10/01/16 更新日 : 10/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (10人)
2023年2月17日
写真
CHISA☆ごはん♪
2回目？です〜高野豆腐2枚大根150g,結び昆布4つで、調味料2/3にしました。少し大根が硬かったけど味は美味しかったです♪
#高野豆腐と昆布の煮物 #高野豆腐でほっこり
2023年1月23日
写真
CHISA☆ごはん♪
がんものかわりに人参で。酒みりんは水で代用し、調味料は2/3にしました。美味しかったです。高野豆腐は水で戻さずだし汁で煮ました。
#高野豆腐の含め煮 #昆布の活用
2022年3月18日
写真
mmiii☆
残り物消費に！美味しかったです！
#がんもパクパク
2018年12月15日
写真
めなよ
ゆかりさんこんばんは♪色々野菜を加えて煮てみました。美味しい♡

いつもどうもありがとう～☆　元気そうで何より～(*^-^*)

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yukari2001
高野豆腐と昆布・がんもの含め煮
by yukari2001