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キャベツを一口サイズに切って、お皿に敷いてスタンバイ。
親鳥を1ｃｍ角くらいに切る。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、②の親鳥を強火で炒める。 臭みが消えるので、サラダ油よりオリーブオイルが◎。
半分くらい火が通ったら中火にし、塩こしょうと味の素で味付けする。塩こしょうは、多すぎるかな～と思うくらい多めがいいよ。
肉汁が出てくるけど、気にせず炒めてね。ふき取らなくてＯＫ！
よーく焼いたら、①のキャベツの上に盛り付けて･･･ハイ！完成☆
ゆめまっく
ゆめまっく
