Onde onde Gula Melaka
🌏 Global Apron 2024 🌏
#GlobalApron2024
#TepungPulutTepungGandumKelapaParutDaunPandanGulaMelaka
#Week4
#Moreh
#MakeEverydayCookingFun
.
Biasalah kan kakak ni kalau makanan iftar selalu nya buat lebih sekalikan dengan moreh. Idok le penat memikir kan nya haaa. Cuma kadang2 kalau ada permintaan dari isi rumah nak lain skit dr menu iftar baru kakak layankan. Tapi tidak la selalu ye. Dari membazir baiklah habiskan menu iftar yg masih berbaki lagi tu kan. Memang di rumah kakak amalan membazir di haramkan sama sekali. Amboi garang x kakak? Hahaha...yelah nk buat tu kemain kan. Nak membazir sekelip mata je. Jangan di amal perangai itu tidak baik ye amalan syaitan. Ok done ceramah pendek dari kakak. Meh intai resipi mudah ni.
Ramuan
-
2 cawan tepung pulut
-
2 sudu besar tepung gandum
-
2/3 cawan air pandan (10 helai daun pandan+2 cawan air) dikisar dan tapis
-
1 sudu kecil pandan paste (jika tiada air pandan)
-
1/4 sudu kecil pewarna hijau (jika suka)
-
1 keping gula.melaka (potong dadu)
-
Bahan kukus:
-
1 cawan kelapa parut
-
1/2 sudu kecil garam
Cara Memasak
-
1
Potong daun pandan dan masukkan air.
-
2
Kemudian kisar dan tapiskan air pandan tadi. Tambahkan pewarna hijau (jika suka).
-
3
Dalam mangkuk lain satukan tepung pulut dan tepung gandum.
-
4
Gaul rata lepas tu tuang kan air pandan sikit demi sedikit, jgn sekaligus ye.
-
5
Jika air pandan tidak mencukupi bolehla tambah lagi air ye. Uli hingga menjadi doh.
-
6
Bulat2kan dan tekan dengan ibu jari untuk letak potongan gula melaka yg sudah siap di dadu.
-
7
Ulang langkah sehingga siap.
-
8
-
9
Sementara itu bolehla kukuskan kelapa parut dengan sedikit garam selama 10 minit tujuan utk elak kelapa parut cepat rosak.
-
10
Sambil2 tu bolehla didihkan air dalam periuk.
-
11
Masukkan onde2 yg telah siap di gentel tadi.
-
12
Tanda onde2 dh masak ialah. Onde2 akan timbul di permukaan air tadi dan bolehla di toskan air.
-
13
Seterusnya golek kan onde2 dalam kelapa parut yg siap dikukus tadi.
-
14
Siap untuk dihidang.
-
15
Selamat Mencuba!
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Ditulis oleh
Komen