Onde Onde Gulapong
Semangat beli kelapa parut lepas @dapurfaafeefoo cakap mudah je buat Onde Onde ni. 1st time seumur hidup buat sebab selama ni ingatkan renyah.
SENANG & SEDAP ya ampuuunnn. Jangan derhaka tau. Ikut sebiji-sebiji timbang. Sebab MinSha try 1st attempt guna cawan tak menjadi.
Lagi satu, MinSha prefer guna gulapong sebab tekstur dia soft je. So tak perlu letak kulit tebal sangat untuk elak onde onde pecah & inti bocor.
Kenapa lah dekat bazaar atau kedai kuih tak sedap gini. 😂
Ramuan
-
200 g Tepung Pulut
-
155 g Air Suam
-
1 sudu besar Gula
-
1/2 sudu kecil Pes Pandan
-
Secubit Garam
-
70 g Gulapong
-
Salut
-
Segenggam Kelapa Parut
-
Secubit Garam
Cara Memasak
-
1
Gaul kelapa parut & garam dan kukus selama 5 minit untuk tahan lebih lama
TM6 (use hot water):
5Min | Varoma | sp 2
-
2
Gaul semua bahan doh & uli sampai tak melekat di tangan
2 Min | Knead
-
3
Ambik setengah sudu besar doh, bulatkan & leperkan
-
4
Letak 1/2 sudu kecil Gulapong di tengah & tutup kemas dan bulatkan.
-
5
Didihkan air & rebus onde onde sampai timbul
-
6
Gaul dalam kelapa parut tadi & hidang!!!
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Komen (5)