Onde-onde Bunga Telang
shazrina
@nur_shazrina
Tengah banyak pokok telang yang berbunga.. cantik je keliling rumah kebiruan😍Ambil sikit buat kuih untuk berbuka. Inspirasi resepi @Uchu ❤️
#TeamManisan
Ramuan
-
1 cawan tepung pulut
-
2 sudu besar tepung gandum
-
1 cawan air panas
-
25 kuntum bunga telang
-
Sedikit garam
-
Gula melaka(potong kiub)
-
1 cawan kelapa parut
Cara Memasak
-
1
Rendam bunga telang dengan air panas atau rebus sampai bunga hilang warna.
Sementara tunggu air sejuk sikit..
Gaul kelapa dengan sedikit garam. Kukus selama 5 minit.. Ini supaya kuih tak cepat basi.
-
2
Satukan tepung, garam dan air telang ke dalam mangkuk. Tuang air sikit² supaya doh tak lembik.
Gaul dan uli sampai tak melekat pada tangan.
-
3
Ambil sedikit adunan bulatkan dan lubangkan tengah.
Masukkan gula melaka..tutup dan bulatkan kemas. Buat sampai habis.
-
4
Didihkan air.
Masukkan onde²..rebus sampai terapung fan angkat.
Golekkan pada kelapa.
Sedia dihidang😋
Komen