Diós-narancsos szaloncukor
-
Zsuzsanna Baráth“Benykének” -
Henibaba74“Nagyon finom szaloncukor recept! Kedvenc lett! 😍” -
M.Dalma“Már becsomagolva, de belülről is nagyon jó! 😁” -
Varga Gábor (ApróSéf)“Készül az idei teszt! 👍” -
disymagdi“csokimázzal megkenve, evésre kész.... nagyon finom Aki szereti rummal vagy rumaromával is ízesitheti.” -
disymagdi“Karácsonyi kostolóra. (még bevonat nélkül)”
Ha magunk készítjük házilag a karácsonyi szaloncukrot, sok sok aromától, színezéktől és állományjavító adaléktól kímélhetjük meg magunkat! Az eredmény pedig sokkal finomabb, mint a bolti szaloncukor... ;) Akármilyen elképesztő, ez ízre és állagra is szinte teljesen megegyezik a bolti zselés szaloncukorral, csak finomabb! :)
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
A mazsolákat válogassuk át, szedjük ki belőle a szárakat, oda nem való dolgokat, majd öntsünk rá forró vizet és így tegyük félre.
-
2
Egy nagyobb tálba mérjük bele a kókuszreszeléket, a darált diót, kardamomot. (kardamom helyett fahéjat is használhatunk)
-
3
Reszeljük bele egy narancs héját, és adjuk hozzá a narancslevet is.
-
4
A mazsolát szűrjük le és botmixerrel pürésítsük.
-
5
Majd ezt is adjuk a többi hozzávalóhoz.
-
6
Alaposan keverjük össze.
-
7
A tenyerünkben formázzunk belőle egyforma méretű szaloncukor alakokat.
-
8
Majd tegyük őket egy szilikonos sütőpapírral fedett tálcára és tegyük őket hűvös helyre - de ne hűtőbe! - egy napra szikkadni.
-
9
Az egy nap elteltével olvasszuk meg a csokoládét vízgőz fölött. Ha túl sűrű, kevés olvasztott kókuszzsírral higíthatjuk.
-
10
Mártsuk ki őket a megolvasztott étcsokoládéban és a papírra visszatéve hagyjuk megkötni a csokoládét rajtuk.
-
11
Nagyon finom házi szaloncukor! ;)
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (23)