薄焼きパン（ナン・トルティーヤ） のレシピ 163品
冷めてもおいしい！ふっくら手作りナン
レンジ発酵で時間もかからず簡単♪カレーはもちろん、朝食やサンドイッチにもオススメのふ
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材料：
強力粉、ドライイースト（予備発酵不で顆粒状のもの）、砂糖、塩、卵、牛乳、プレーンヨー
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ポテトパラタ（インドのじゃがいものパン）
手軽に作れる、ポテト入り平らなパンです。何度でも食べたくなる美味しさです。是非僕のレ
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材料：
じゃがいも、塩、サラダ油、クミンシード、☆しょうが、☆ターメリック、☆ガラムマサラ、
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インドのナン 色々乗せたり シンプルに
インドカレーといえばナーン。トースターかオーブンがあれば、家でも簡単に作れます。
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材料：
強力粉、ベーキングパウダー、塩、ドライイースト、砂糖、少し熱めのお湯、サラダ油、ヨー
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■全粒粉とミルクのピタブレッド■
全粒粉ピタをミルクで風味と栄養価をUP。柔らかくて子供でも食べやすいです。ピザ生地に
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材料：
全粒粉、強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、塩、●オリーブオイル、●牛乳
本格派☆我が家定番のナン♪”
よく行っていたインドの方が作るカレーショップのナンが食べたくて再現してみました☆ふっ
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材料：
●強力粉、●薄力粉、●ベーキングパウダー、●塩、水、ハチミツ、ヨーグルト、サラダ油、
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クックパッドダイニング
毎日を楽しむビタントニオに収録されています
専門家が選んだ目的別レシピ
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監修：武蔵 裕子
