青森県 のレシピ 28品
青森県のご当地料理レシピ。名物料理せんべい汁や貝焼き味噌、ご当地食材を使った地元ならではの料理を作ろう！
生まれた町の☆どんどん焼き
柔らかい生地で包んだキャベツと天かす。
小さい頃 大好きでいつも食べていました☆
材料：
薄力粉（ふるう）、水、顆粒和風だし、お好み焼きソース、ウスターソース、千切りキャベツ
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紅生姜入り青森のいなり寿司☆お弁当にも
津軽の定番！酢飯のピンク色が可愛い紅生姜入りのおいなりさんです♡油揚げと紅生姜入りの
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材料：
いなり寿司用の揚げ(ID:835835)、酢飯(ID:2104529)、紅生姜(細か
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青森せんべい汁☆つゆだけでも♡お雑煮にも
鶏だしをきかせて♡具沢山なおつゆはそれだけでも食べる価値ありのご馳走♪味がしみたせん
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材料：
鳥肉、大根、人参、ごぼう、ネギ、きのこ、しらたき、ゼンマイ水煮(私は好きなので入れて
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漬け込み不要。男子ウケがいい生姜焼き
我が家の男子にやたらウケがいいご飯のすすむしっかり味の生姜焼き。
牛肉を使用する十和
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材料：
豚肉(薄切り)、玉ねぎ(薄切り)、人参（細切り）、きのこ類（または玉ねぎ増量やピーマ
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★あったか簡単！ひっつみ汁(^▽^)★
実家の定番メニューです。
だまされたと思って作ってみてください。少ない材料で簡単うま
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材料：
小麦粉（薄力粉）、水、塩、●鶏肉（お好きな部位）、●だし汁（煮干し）、●醤油（味によ
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けの汁(青森・津軽の郷土料理)
『干しワラビ』と『ズダ』が欠かせない我が家流の『けの汁』♪
ひたすら刻む・・・・・＾
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材料：
大根、人参、牛蒡、蒟蒻、フキ、干しワラビ、姫竹、高野豆腐、小揚げ、干し椎茸、ズダ（ず
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