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ピーマンを半分に切り、タネをとる。スライスチーズ1/2枚を折りたたんで入れる。
肉に塩コショウをし、ピーマンにグルグル巻きつける。
耐熱皿にのせ、黒こしょうを全体にかけるとなおよい。皿に料理酒または水を入れる(蒸す状態にしたいから)
ラップかけて、レンジで4分ほど。肉が焼け、ピーマンがしなっとしたら、完成
最後に醤油を垂らすと美味しい