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お弁当にも！定番鶏そぼろ

お弁当にも！定番鶏そぼろの画像

Description

定番の鶏そぼろ。甘辛い味付けがご飯によく合います♩

材料

鶏ひき肉
200g
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
しょうがチューブ
1cm程度

作り方

  1. 1

    フライパンに調味料を全て入れて火にかける。

  2. 2

    調味料がふつふつしてきたら鶏ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。

  3. 3

    水分をしっかり飛ばし、お肉がパラパラになったら火からおろして粗熱を取る。丼だと2~3人分です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家暮らしの頃、母がよく作ってくれた鶏そぼろのレシピです。毎回目分量らしいのですが、こちらでいつでも再現できるよう分量を計りました。
レシピID : 7830364 公開日 : 24/05/17 更新日 : 24/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年5月30日
写真
cyobindish
蓋を開けた時そぼろ弁当ってうれしいですよね。鶏肉なのも健康に良さそう。
#そぼろ弁当はこれ #素材が活きる #鶏肉でヘルシー
2024年5月28日
初れぽ
写真
おのぴー０６４１
簡単においしい鶏そぼろが出来ました。数値化されたレシピで同じ味が料理オンチの私でも毎回出せそうです(^O^)／
#鶏そぼろ
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