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煮こみ10分で簡単味しみ！鶏大根

煮こみ10分で簡単味しみ！鶏大根の画像

Description

野菜をレンジで下茹ですることで、10分煮込むだけで味が染み染みの鶏大根♪麺つゆ使用で簡単味付け！

材料 （3〜4人分）

大根
1/2本
人参
1本
鶏もも肉
2枚
3倍濃縮麺つゆ
大さじ4
砂糖
小さじ2
■ お好みで
一味唐辛子
少々
小ねぎ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    大根と人参は乱切りにして耐熱ボウルにいれ、ラップをしてレンジ600wで10分加熱します。

  2. 2

    写真

    大根と人参をレンジにかけている間に、鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらぶつ切りにした鶏肉をいれます。

  3. 3

    写真

    麺つゆ・砂糖をいれて

  4. 4

    写真

    加熱が終了した➀を入れ、中火で10分煮込みます。

  5. 5

    写真

    火を止めて粗熱が取れるまで冷まします。

  6. 6

    写真

    お好みで一味唐辛子をかけて、小ねぎを散らして完成です♪

コツ・ポイント

・煮物は冷めるまでに味が染みますので、粗熱が取れるまで冷まします。
・野菜をレンジで加熱（下茹でになります）している間に、鶏肉を切って鍋で茹で、味付けまでします。ちょうどそのあたりに野菜の加熱が終了するので、野菜を加えて10分煮込みます。

このレシピの生い立ち

できるだけ早く、簡単に煮物を作りたくて考えました。鶏肉を切っている間に野菜をレンジで下茹で状態にしたら煮込む時間を時短できるな、と思い作りました。味付けも麺つゆで。甘めが好きなので砂糖も少し入れました。
レシピID : 7830265 公開日 : 24/05/17 更新日 : 24/05/17

このレシピの作者

kenchico生活
kenchico生活
笑顔あふれる食卓に✨

・料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作
・オリジナル卵キャラ
・誰でも作れる基本3色の映レシピ

キャラ弁やキャラレシピなどの可愛いレシピ・日常の料理でもちょっとした飾り付けで華やかになるレシピを研究。
クックパッドアンバサダー2023。
食育アドバイザー資格取得。

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