一口焼売

今回の「焼売」の材料です。

玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りに

玉ねぎのみじん切りにミンチと量増のハンペン、むきエビを加えて混ぜ合わせる。味付けは、生姜とオイスターソースで。

写真の焼売は、上側を包んだバージョンです。食べる時には「みかんポン酢」と「からし」で。