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人参のグラッセ

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Description

面取り、生煮えなし！誰でも簡単おいしい人参おかずの出来上がり！子供も大人もお年寄りも大好きな味です！

材料

人参
1
水
50
顆粒コンソメ
小1/2
ザラメ
大1
バター
5

作り方

  1. 1

    人参をかなりちゃんと柔らかくなるまで下茹でする

  2. 2

    茹で汁を捨てて、水、コンソメ、ザラメ、バターを入れて落とし蓋で汁気が無くなるまで煮る

  3. 3

    汁がほんの少しになったら、火を強めて照りを出す

  4. 4

    召し上がる

  5. 5

    ｳﾏｯ

コツ・ポイント

人参を下茹ですると失敗なしで簡単です！
ザラメがおすすめですが、砂糖なら何でもOKです！

このレシピの生い立ち

ピーラーで人参サラダを作るとき、削げずに残った人参が貯まってしまったため！
レシピID : 7825957 公開日 : 24/05/12 更新日 : 24/05/12

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