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海老とたたき胡瓜の塩炒め

海老とたたき胡瓜の塩炒めの画像

Description

胡瓜のみずみずしさが喉を潤わせます。

材料

海老
10尾
胡瓜
2本
片栗粉
小さじ1
■ 調味料
炒め油
大さじ2
中華味
小さじ1/2
塩
お好みの量
黒胡椒
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    海老は殻を外し、背ワタを取り

  2. 2

    写真

    片栗粉をまぶす

  3. 3

    写真

    胡瓜は、叩いて乱切り

  4. 4

    写真

    炒め油で海老の色が変わるまで炒め

  5. 5

    写真

    胡瓜を加え、調味料で味をつけ

  6. 6

    写真

    器に盛って完成です。

  7. 7

    写真

    いただきま～す。

コツ・ポイント

今回は手持ちがありませんでしたが、刻みにんにくを入れ炒めると良い香りがします。胡瓜は叩いておくと味が良くつきます。

このレシピの生い立ち

きゅうりのカリウムは体内の塩分を排出し高血圧予防、私たち年寄りの薬です。
レシピID : 7824601 公開日 : 24/05/17 更新日 : 24/05/17

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海老とたたき胡瓜の塩炒め
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