お腹いっぱい!濃厚クリームチーズパスタ

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Description

育ち盛りの中高生でもお腹いっぱいになるような、ウインナーとほうれん草のクリームチーズパスタです

材料 (2人分)

ゆで汁の1%
a オリーブオイル
大さじ2杯
a バター
適量
a ブラックペッパー
適量
200ml
b ブイヨン
10g
生でも大丈夫なかけるチーズ
50g程度

作り方

  1. 1

    パスタを茹でるためのをお湯が沸騰する前に、ウインナーを切っておく

  2. 2

    パスタを茹で始めたら大きめのフライパンに、aの四つを入れて強火で炒める

  3. 3

    ウインナーに焼き目が付き始めたら、bの三つを入れてかき混ぜ、具材が十分に温まったら弱火にする

  4. 4

    茹で上がったパスタをフライパンに加えて混ぜた後にかけるチーズを入れて焦げ付かないようにかき混ぜる

コツ・ポイント

パスタを上げる時間がどーのこーの言うつもりはありません。
アルデンテを目指さなければ、一本とって食べてみておいしいと感じたら上げちゃってください。
9分茹でのパスタで作っているので、ゆで時間が違う場合は適宜調整をしてください。

このレシピの生い立ち

父がこのパスタを作ってくれた時めちゃくちゃおいしくて
「このパスタのレシピをもっと知ってもらわねば!」
と思い、書いた次第です。
本人曰く、カレーと同時に片手間で作ったものだそうです。
私には無理かな。
レシピID : 7823613 公開日 : 24/05/09 更新日 : 24/05/28

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