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鶏もものハニーマスタード煮

鶏もものハニーマスタード煮の画像

Description

次回はコンソメなし、醤油のみで味を調整してみようかと思う
マスタード、蜂蜜の量はお好みで調整しよう

材料

オリーブオイル
大2
ニンニク
1片
鶏もも
3枚
しめじ
2パック
玉ねぎ
2個
°白ワイン
約50cc
°蜂蜜
大2
°コンソメ
小1
°醤油
大2
°マスタード
大2
°ローリエ(月桂樹)
1枚
胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    中火
    オリーブオイルを敷き、ニンニクを炒める

  2. 2

    写真

    ニンニクの香りが出て来たら
    皮目を下にして鶏ももを焼く

  3. 3

    焼き目がついたら裏返し

  4. 4

    しめじと薄く切った玉ねぎを加える

  5. 5

    写真

    °調味料を加えて
    弱火にしてしばらく煮込む

  6. 6

    写真

    お皿に盛って胡椒を振って完成♪

コツ・ポイント

子供に食べて欲しいのでマスタード控えめ蜂蜜気持ち多め

このレシピの生い立ち

鶏豆トマト煮を作ろうと思ったら豆のストックがなかったので、いつもと違う味の鶏の煮込みを作ってみた
レシピID : 7823564 公開日 : 24/05/09 更新日 : 24/05/11

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鶏もものハニーマスタード煮
by クックVTQ1TQ☆