サラダチキンでかしわ天の画像

Description

たまには市販のサラダチキンで
楽しましょう!

これからの季節
ざるそばやうどんに是非♡

材料 (4〜5人分)

サラダチキン プレーン味
250g
30g
30g
50cc
1個
揚げ油 お好みのもの
適量
食卓塩(下味用 分量外と記載)
3〜4振
塩、胡椒、青のり、粗挽き塩胡椒、カレー粉など
仕上げ用 お好み適量

作り方

  1. 1

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    今回は市販のサラダチキンを使いました

    もちろん自家製なら尚更美味しいです

  2. 2

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    お好みの大きさにそぎ切りしておきます

  3. 3

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    小麦粉〜卵までの材料を合わせて衣を作ります

    泡立てきが便利^ ^

  4. 4

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    ここでほんの少しの食卓塩(分量外)を3〜4振りします

    衣に下味をつけてしまいましょう♪

    しかりと混ぜます

  5. 5

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    2を4に潜らせて
    揚げ油で揚げていきます
    油は少なめの素揚げで大丈夫です
    衣がカラッとなる迄高温で短く!
    ※ポイント参照

  6. 6

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    我が家は米油を使いました

    個人的に好きです♡

  7. 7

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    炒め油より少し多い位の量で揚げれます

  8. 8

    今夜ざるそばのお供にします☆

    麺類ではなくおかずとして使用の場合は、記載の香辛料等、お好みに振ってお召し上がり下さい

コツ・ポイント

賞味期限内ならばサラダチキンは加熱調理済

じっくり中まで火を通す必要はありません

衣をサクッと
高温で数分のみの加熱にとどめるも有

焦げぬよう、こんがりと素揚げしたら網にとって冷まします

勿論気になる方は中温でじっくり揚げても◎です

このレシピの生い立ち

今夜舞茸とお揚げの
シンプルなざるそば

やっぱり揚げものも食べたい〜

たんぱく質もたらない〜

冷蔵庫ふと

用途のない無駄使いした
サラダチキンがある

そろそろ賞味期限も近いから
使ってあげよう〜

からやってみたら
簡単美味しい
レシピID : 7822614 公開日 : 24/05/08 更新日 : 24/05/08

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