レンジで？！蒲焼風　アジの干物で超簡単

アジの干物は頭、尾、ヒレ、大きな骨をキッチンバサミで切りおとし、半分に切る。
※小骨はそのままでOK

片栗粉を全体にまぶす。
※少し多めにふってOK。魚が固くなるのを防ぎ、タレにとろみがつく。

1切れづつラップで包む。
※こうすることで、レンジ加熱しても庫内に飛び散らない。

耐熱容器に調味料●をいれ、混ぜ合わせ、ラップなしで1-2分とろみがつくまで加熱する。
※焦げつかないよう様子を見ながら。

アジをタレにからめる。

器にもり、あればごまをふる。