簡単！牛肉とほうれん草の卵炒め
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作り方
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1
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牛肉を食べやすい大きさに切って、下味をつけて少しおいときます。
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2
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ほうれん草と玉ねぎを切ります。
○印調味料を合わせておきます。
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3
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卵を割り解き、フライパンに油を引いて半熟のスクランブルエッグを作ってお皿に出しておきます。
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4
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そのフライパンに油を引いて、片栗粉をまぶした牛肉と玉ねぎを入れて、強火で牛肉の色と玉ねぎの色が変わるまで炒めます。
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5
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❹に切ったほうれん草を入れて、塩コショウしながら炒めます。
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6
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❺に❸の卵を戻して、○印調味料を回しかけて、煽るか混ぜるかして馴染んだら完成！
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7
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器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
❺の工程でほうれん草がしっかり馴染むまで炒めて苦味を飛ばしましょう。
このレシピの生い立ち
母からのレシピのアレンジです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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