紫色〜コールスロー

Name: 紫色〜コールスロー
Yield: 2人分
Ingredients: 紫キャベツ 1/4個〜; 紫玉ねぎ（アーリーレッド） 1個; ・米酢 大さじ2; ・塩 小さじ1/2〜; ・きび砂糖（上白糖でも◯） 小さじ1〜; ・オリーブオイル 大さじ2

Description

我が家の老化防止サラダ♪
紫のきれいな色アントシアニンが血管を元気にしてくれます！

1/4個〜

1個

・米酢

大さじ2

・塩

小さじ1/2〜

・きび砂糖（上白糖でも◯）

小さじ1〜

・オリーブオイル

大さじ2

紫キャベツも紫玉ねぎも歯応えのある太さに切るのが我が家は好きです。
その他コツはありません。切って和えるだけです。

たまたま揃っていたこの紫色の2つで、いつものコールスローを作ってみたら美味しかった〜色もきれいでテーブルが華やかになります。

レシピID : 7818317 公開日 : 24/05/15 更新日 : 24/05/15