魚介つけ麺(YouTubeでみた覚書)
晩酌発明おじさん
作り方
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1
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玉ねぎ8分の1個みじん切りして耐熱のお椀へ投入
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2
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お椀に水を100cc、香味ペースト10センチくらい、鰹節の小袋ひとついれる
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3
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鯖の水煮缶3分の1くらいほぐしてお椀に入れる。汁も3分の1くらい入れてよく混ぜる。つけ汁の準備はOK
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4
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中華麺を茹でながらつけ汁を電子レンジで温める(2分くらい)
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5
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麺が茹で上がったら水で締めて完成だヨォ
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6
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小ネギ、胡麻、一味、胡椒などいれる
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コツ・ポイント
YouTubeでみて次に作るときのための備忘録だヨォ
このレシピの生い立ち
YouTubeでみた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
晩酌発明おじさん
