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豆腐のカプレーゼ風♪

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Description

塩気が強いおつまみなので調味料をかけなくても美味しいです！塩をかけすぎると豆腐がしょっからいので要注意です！
#おつまみ

材料 （2人分）

豆腐(絹ごし)
1丁(150g)
生ハム
8枚
プチトマト
5個
塩
適量
 
■ 【ソース】
オリーブオイル
小さじ1
レモン汁
小さじ2
白だし
小さじ1
サンタフェスパイス
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豆腐に両面塩を振り、キッチンペーパーに包んで水分を抜く。

  2. 2

    途中でキッチンペーパーを交換して一晩くらい寝かすのがオススメ

  3. 3

    水分が抜けた豆腐を縦に8等分に切る

  4. 4

    生ハムで豆腐を包み、皿に並べる

  5. 5

    プチトマトを半分にカットして皿に並べ、調味料を混ぜ合わせたものをかけて完成

コツ・ポイント

モッツァレラの代わりに豆腐を使うのでヘルシー&低価格で作れます★

このレシピの生い立ち

豆腐を使ったおつまみを作りたくて。
レシピID : 7816528 公開日 : 24/05/16 更新日 : 24/05/16

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豆腐のカプレーゼ風♪
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