ワカメの和風ハンバーグの画像

Description

乾燥ワカメを混ぜ込んだハンバーグです。パン粉と牛乳なしでつくれて味噌ダレのソースにピッタリ~ご飯がモリモリ食べられます!

材料 (4人分)

400g
1/2個
大さじ4
1個
小さじ1/4
大さじ1/2
味噌ダレ
味噌
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
醤油
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    味噌ダレの調味料を耐熱容器に入れて混ぜ合わせ、電子レンジ600wで1分加熱します

  2. 2

    写真

    玉葱はみじん切りにします。耐熱容器に入れて電子レンジ600wで1分半加熱します。

  3. 3

    写真

    乾燥ワカメは厚手の袋に入れて、叩いて細かくします。

  4. 4

    写真

    ひき肉とあら熱が取れた玉葱、ワカメと卵と塩を混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    4等分にして形を整えます。

  6. 6

    写真

    フライパンに油をひいて、肉を並べたら中火でふたをして5分焼きます。

  7. 7

    写真

    ひっくり返してフタをして5分焼き、竹串をさして透明な肉汁が出てきたら完成。

  8. 8

    写真

    味噌ダレをかけて食べて下さい。

  9. 9

    写真

コツ・ポイント

乾燥ワカメを使うと、ワカメが水分を吸ってちょうど良くなります。

このレシピの生い立ち

夕飯おかずにつくりました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12850458095.html
レシピID : 7815433 公開日 : 24/04/30 更新日 : 24/05/02

このレシピの作者

140㎝わんたるママ
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
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