しらす丼のおにぎらず
ぽこりん亭
作り方
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1
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海苔一枚を写真のようにカットする。
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2
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ご飯1膳分に小さじ1杯の3倍麺つゆをかけて軽く混ぜる。
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3
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シラスを器に入れ、全体が浸るぐらいに水を入れ、600w2分レンチンする。
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4
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シラスをザルに上げ、スプーンで圧迫して水分を切る。
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5
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写真のようにご飯とシラスを海苔に乗せる。
写真のように４マスの間のシラスやご飯に隙間を空ける。
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6
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どっさりと韓国海苔を盛る。
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7
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韓国海苔を平らにする。
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8
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左下を写真のように折り、次に右へ折り、最後は手前に折る。
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9
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これをラップに包み完成です。
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10
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※写真5：海苔の左上に具を配置すると水分で海苔が破れてもご飯がカバーしてくれるので、具の定位置は左上がよい。
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コツ・ポイント
手はよく洗っても雑菌をゼロにすることはできないので、握らない方がいいようです。
シラスも殺菌と減塩を兼ねてレンチンしました。
生臭みも抑えられます。
シラスも殺菌と減塩を兼ねてレンチンしました。
生臭みも抑えられます。
このレシピの生い立ち
ヤンニョムチキンや海老天、カルビ丼をおにぎらずにして保冷剤と一緒にランチョンクロスで包んでお弁当にしています。
おかずいらずで容器の持ち帰りも少なく楽ちんです。
荷物からランチバッグが減りました。
おかずいらずで容器の持ち帰りも少なく楽ちんです。
荷物からランチバッグが減りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぽこりん亭
