【保育所給食】フレンチサラダの画像

Description

さっと茹でれば苦手な野菜も食べやすい♪

材料 (幼児4人分=大人2人と幼児1人くらい)

180g(1/5個)
40g(小1/2本)
30g(中1/5本)
30g(3枚)
ドレッシング
サラダ油
大さじ1
大さじ1/2
小さじ1/3
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、きゅうり、人参、ボンレスハムはせん切りにする。

  2. 2

    1をさっとゆでて水で冷まし、水気を切る。

  3. 3

    【ドレッシングを作る】ドレッシング用の調味料をよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    2の材料を3のドレッシングで和える

コツ・ポイント

ドレッシングは、油と酢が乳化して白っぽくなるまでよく混ぜます

このレシピの生い立ち

保育所でも定番のサラダです
レシピID : 7810876 公開日 : 24/05/16 更新日 : 24/05/16

このレシピの作者

越谷市
健康づくりのマスコット「ハッポちゃん」が食育のレシピや情報を発信します。

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