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ざっくり分量！厚揚げと車麩の甘煮

ざっくり分量！厚揚げと車麩の甘煮の画像

Description

忙しくてもパパッと作れる大体分量！
お好みで生姜を入れてもおいしいですよ！
お好みで醤油の量などは調節してください

材料 （4人分）

車麩
2袋
水
具材の三分の一程度
厚揚げ
2袋
片栗粉
適量
油
適量
酒
フライパン1回し
みりん
フライパン2回し
醤油
フライパン1.5回し
砂糖
甘めが好きな方大さじ3

作り方

  1. 1

    車麩は水で10分くらい戻しよく絞り半分に切る
    厚揚げは四等分にして切る

  2. 2

    車麩に片栗粉をつけて、油で揚げ焼きにする(煮崩れ防止の為)

  3. 3

    上げ終わったらフライパンの油を拭き取り、車麩と厚揚げを戻す

  4. 4

    水、酒、みりん、醤油、砂糖をいれ中火で時折りかき混ぜながら10分程度煮る

  5. 5

    汁にとろみがついてきて味が染みてきたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

車麩が余ったので子どもたちも満足して尚且つお酒を飲む主人にもアテになる献立をと思い作りました！
我が家では美味しい美味しいと大好評なのでぜひ作ってみてくださいね
レシピID : 7810296 公開日 : 24/04/23 更新日 : 24/04/23

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