マグロのユッケ

マグロは５ｍｍ幅に切り棒状にします。

Aの材料をよく混ぜマグロと絡ませて冷蔵庫で20分ほど寝かせます。

寝かせたマグロを器に盛りつけ刻みネギ、いりごまをちらします。