チーズ入りちくわ磯辺揚げ
作り方
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1
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ちくわの両サイドカットし、チーズ(縦に4分割)を入れ両サイドにカットしたちくわを詰める。
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2
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ボウルに(A)を入れサックリまぜ、1⃣をからめる。
※混ぜすぎはグルテン出るので注意。
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3
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衣を絡め180℃で揚げる。少ない油でも揚げれます。
揚げた後、カットする場合は少し時間を置く。
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コツ・ポイント
ちくわで端をとめるのはチーズが熱で流れないように止める役目。
このレシピの生い立ち
お弁当やおつまみに入れたくて。