簡単!茄子とハムのペペロンチーノの画像

Description

ピリ辛ペペロン風味

材料 (2人分)

1本
5枚
オリーブオイル
大さじ1
鷹の爪(輪切り)
少々
にんにく(チューブ)
1cm
醤油
小さじ1/2
塩黒胡椒
各少々

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにAを加え、弱火であおりを立てる。

  2. 2

    写真

    ハムを千切り、茄子のヘタをきり、縦に半分に切り薄切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンにハムを加え、中火で軽く炒める。

  4. 4

    写真

    茄子を加えて混ぜ、蓋をして中火で3分。

  5. 5

    写真

    Bを加えてさっと炒める。

コツ・ポイント

茄子を加えたら強火でしんなりするまで炒めてもOK

このレシピの生い立ち

茄子を洋風炒めにしました。
レシピID : 7808193 公開日 : 24/04/22 更新日 : 24/04/22

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